계란,새우등 콜레스테롤 걱정 말고 맘껏 드세요!!!

 일반음식으로 섭취되는 콜레스테롤 해롭지 않다

2016년1월29일자 일제 언론에 보도된 내용은

한양대의료원 예방의학교실 김미경 교수팀의 "계란"에 대한 국내에서는 처음으로

40대 이상 성인 3천여명을 3년 넘게 추적 관찰한 결과

계란이 성인병의 핵심인 '대사증후군' 위험을 절반 수준으로 낮춘다는 연구결과가

대대적으로 언론에 발표했죠^^.

계란이 성인병 위험을 높인다는 세간의 '누명'을 벗었을 뿐만 아니라 되레 건강에 유익하다는

'반전'의 결과를 보여준 셈이다.

 

한국식약연구소의 데이타을 조사해보니

이미 이전에

미국 섭식지첨위원회에서는 계란뿐아니라 "일반 음식으로 섭취되는 콜레스테롤은 해롭지 않다"고

발표한 자료가 있어싣습니다.

미국섭식지침위원회(DGAC·Dietary Guidelines Advisory Committee)

 

 DGAC: Cholesterol no longer considered a ‘nutrient of concern’

 

사진;redorbit.com

 

이는 5년 전 DGAC가 심장 발병의 위험성을 경고하며 하루에 300㎎ 이하의

콜레스테롤 섭취를 권고한 결정과는 상반되는 것이다.

이는 미국 보건부 산하 기관으로 영양 정책 분야의 최고 자문기관이다.

 

DGAC는 2015년판 지침 개정을 위한 571쪽 분량의 이번 보고서

(Scientific Report of the 2015 Dietary Guidelines Advisory Committee)에서

 

"콜레스테롤은 과잉 섭취를 걱정할 영양소가 아니다"라며 "(현재) 유효한 증거들은

식이성 콜레스테롤 섭취와 혈중 콜레스테롤 사이에 뚜렷한 연관이 없음을 보여준다"고 밝혔다.

이는 하루 콜레스테롤 섭취량을 300㎎으로 제한한 현행 식사 지침을 뒤집는 결론이다.

 

많은 의학 전문가들도 계란, 새우 등에 많이 들어 있는 콜레스테롤이 동맥경화를 일으켜 심근경색,

뇌졸중 위험을 높일 수 있다며 과잉 섭취에 주의해야 한다는 입장을 보여왔다.

 

DGAC는 "5년간의 연구 결과를 토대로 정상인에게 달걀 하나 정도는 섭취해도

심장 질환의 발병 가능성이 커지지 않는다"며 "다만 당뇨병 환자는

콜레스테롤을 다량 함유한 식품을 피해야 한다"고 밝혔다.

미국 보건부는 40여 년 만에 콜레스테롤에 대한 섭취 지침서를 바꿀 가능성이 크다.

그러나 DGAC는 "나쁜 콜레스테롤(단백질 비율이 낮은 콜레스테롤)의 다량 함유는

여전히 심장 질환과 관련이 있다"고 덧붙였다.
 

 

 

 

The top nutrition advisory panel in the US is reportedly preparing to drop warnings against eating cholesterol-rich foods such as eggs and seafood – warnings that have been in place for nearly four decades, but may no longer be considered necessary by experts.

A preliminary document released by the Dietary Guidelines Advisory Committee (DGAC) in December and reported on this week by the Boston Globe said that cholesterol was no longer considered a “nutrient of concern.” That’s a huge about-face for the panel, who just five years ago deemed that “excess dietary cholesterol” was a threat to public health, the newspaper added.

While the revised guidelines do not do away with warnings over the high levels of LDL or ‘bad’ cholesterol, which has been linked to cardiovascular disease, the document appears to echo the sentiments of nutritionists who now believe that cholesterol consumption is less of a threat than foods heavy in saturated fats or trans fats when it comes to the risk of heart disease.

Other concerns are more concern-worthy

According to The Verge, the new dietary guidelines suggest that the DGAC is more concerned that people are not getting enough good nutrients. Vitamin D, vitamin E, calcium, potassium and fiber are all being under-consumed across the entire US population, the website said, and putting a greater emphasis on encouraging people to eat more healthy foods (such as vegetables that are rich in nutrients) is said to be the primary focus of the 2015 Dietary Guidelines.

Those guidelines, the Washington Post said, are used to help determine the content of school lunches, and also are often cited as the main source of dietary advice. Cholesterol has been included in dietary advisories since first appearing in American Heart Association guidelines in 1961, and it was later adopted by the federal government 16 years later, in 1977.

Currently, the DGAC has listed limiting cholesterol intake to less than 300mg per day as one of its six core goals, but a new study of the data available in 1977 concluded that it was inadequate and that the original guidelines should never have been issued. That report was also critical of the advice against fat consumption, which could also eventually be addressed by the DGAC.

Experts argue that the shift in policy would mean that the dietary guidelines were catching up with an increasing amount of scientific evidence suggesting that an individual’s cholesterol intake has little impact on heart disease risk, and has no significant impact on blood cholesterol.

“There have been multiple analyses and meta-analyses now looking at intake of dietary cholesterol and the risk of heart disease,” Dr. Dariush Mozaffarian, dean of the School of Nutrition Science and Policy at Tufts University, told Time. “In the general population, there’s really not any strong evidence for a link,” though he added that some studies have discovered that there may be an increased risk in people with type-2 diabetes.

Early in the morning / Cliff Richard