좋은 음식이라고 해도 체질에 따라 어떤 사람에게는 좋기도 하고 나쁘기도 하기
때문이다. 이러한 것을 파악하지 못하고 무작정 남들 하는 대로 따라서 여름을
나다가는 일 년 내내 기력을 잃고 비실비실 댈 지도 모른다. 자신의 체질에 알맞은
여름나기 방법, 음식들을 알고 현명하게 폭염 속을 노닐어 보자.
1. 소음인 체질
* 땀을 내면 절대 안 되는 체질
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소화기능이 약해 설사 배탈이 잦기 때문에 여름에도 찬 음식을 삼가는 게 좋다.
소음인 체질이 땀을 빼는 건 피가 빠져나가는 것과 마찬가지라고 할 정도. 땀을 많이
흘리면 몸이 더욱 냉해져 건강에 해롭다. 뜨거운 날씨에 오래 노출되거나 사우나로 땀을 많이
빼면 어지럽거나 탈진현상이 나타난다.
따라서 소음인들은 땀을 막으며 기의 순환을 도와주는 방향으로 여름을 나야 한다.
알맞은 보양식으로는 보신탕을 들 수 있다. 다른 고기보다 우리 몸에 흡수가 잘 되어
수술 후의 체력을 회복하는 데도 좋다. 개고기는 성질이 더우며 달고 짠맛이 나는 음식으로
고기가 부드럽고 소화흡수가 잘 되어 위장의 기능을 도와주고 수술 후 체력이 극도로
떨어진 경우에도 좋다.
여름에 많이 먹게 되는 팥빙수를 소음인 체질에 맞게 만들려면 몸을 따뜻하게 하고
기 순환을 도와주는 귤이나 오렌지를 갈아서 즙을 내어 얼음을 만든 후에 빙수를 만들고,
팥 대신에 오렌지, 귤, 사과, 복숭아를 얹어 먹으면 좋다.
또 인삼을 달인 물을 얼렸다가 만들면 시원하면서도 몸을 따뜻하게 하여 소음인의
소화기능을 도와주는 인삼빙수가 된다.
2. 소양인체질
* 조금만 더워도 참지 못하는 체질
* 보양식은 임자수탕, 산수유 빙수는 갈증 해소
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임자수탕은 전통적으로 우리 민족이 삼복더위에 먹던 음식으로 깻국에 오리고기와 국수를
넣어 만든 음식이다. 임자수탕은 몸의 열을 빼주고 음기를 보충해 줘 소양인들에게
효과가 크다. 빙수를 만들어 먹을 때에도 소양인은 열을 내리고 갈증을 풀어주는 팥을 넣은
빙수가 제격이다. 여기에 수박, 참외, 포도, 메론 등의 과일을 올려서 먹으면 화와 열도
내리고 갈증을 없애는 데 좋다.
또 소양인의 음기를 보충해 주는 산수유 달인 물을 얼려서 빙수로 만들면 시원한
산수유빙수가 된다. 산수유는 신맛이 나고 떫으며 신장의 기능을 도와주는 효능이 있다.
따라서 두통, 현훈, 눈의 침침한 증세, 요통, 소변이 자주 마려운 증세에 좋다.
3. 태음인 체질
* 땀 많이 흘릴수록 좋은 체질
* 보양식은 육개장, 오미자빙수 먹으면 좋아
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따라서 육개장이 더 잘 어울린다. 육개장은 기혈(氣血)을 돕고, 근육과 뼈를 튼튼히 하며
갈증을 달래주므로 태음인에게 딱 맞는 음식이다. 빙수를 만들어 먹을 때도 폐를 보하고
열을 내려주는 매실, 자두 등을 갈아서 즙을 내어 얼음으로 만들고, 팥을 뺀 후에 매실, 자두,
배 등을 얹어 먹으면 좋다.
폐, 기관지가 안 좋은 사람은 잣, 호도를 넣으면 건강에 좋다. 또 열을 내리고 상체의 땀을
없애기 위해 오미자를 달인 물을 얼렸다가 빙수를 만들면 상체의 열도 내리고 폐와
기관지에도 도움이 되는 오미자빙수가 된다.
4. 태양인 체질
* 심한 갈증으로 괴로운 체질
* 보양식은 붕어매운탕, 솔잎빙수는 더위 쫓아
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붕어매운탕은 담백하며 소화흡수가 잘 되고 기를 내려준다. 또한 설사를 그치게 하며
부종을 없애고 이뇨작용을 도와주는 효능이 있다. 그러나 너무 맵게 하면 기가 오르므로
좋지 않다. 태양인들이 빙수를 만들어 먹을 때는 기를 내려주고 발산되는 것을 막아주는
포도, 머루, 다래 등을 얹어서 먹는 것이 좋다.
또 솔잎을 다려서 빙수를 만든 다음 여러 과일을 얹은 솔잎빙수를 만들어 먹어도 좋다.
솔잎 역시 열을 내리고 머리를 맑게 하고 기를 내려주는 효능이 있어 태양인들에게는 알맞다.
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